Le Coq Rôtisserie a été formé après treize ans de métier sous le nom de La Grande Bouffe.  Dirigé par David Poirier, notre restaurant transforme le meilleur de la cuisine française en repas sains et alléchants.

Chez Le Coq, nous n'utilisons que les ingrédients les plus frais et de qualité. Nos méthodes de cuisson sont soigneusement sélectionnées pour mettre en valeur les saveurs, créant des expériences gustatives magnifiquement équilibrées. Les techniques fumées, les marinades savoureuses, les truffes luxueuses et les agrumes glacés ne sont que quelques-unes des façons dont nous mettons en valeur les riches saveurs de nos produits de qualité.  

Le Coq s'associe à des fournisseurs locaux, travaillant directement avec les agriculteurs pour s'approvisionner en produits frais. Notre poulet nourri au maïs provient de Holmbrae Farm, Bannaby dans les Southern Tablelands, notre canard des NSW Southern Highlands et notre côte de bœuf de première qualité de la région de Riverina de NSW.

Notre poulet et notre canard sont marinés pendant vingt-quatre heures dans les recettes secrètes d'herbes et d'épices de David, tandis que notre Canard à l'Orange est délicatement fumé, avant d'être rôti lentement dans notre célèbre rôtisserie.

Notre menu a été conçu pour vous permettre de créer et de partager votre repas parfait.  Que vous recherchiez une gourmandise, comme notre macaroni au fromage à la truffe, ou une option plus légère, comme notre délicieuse salade de chou acidulée, vous trouverez quelque chose pour tout le monde.  En vous mettant dans le siège du conducteur, nous pouvons personnaliser votre expérience culinaire pour vous offrir le meilleur rapport qualité-prix.

Notre menu à emporter est disponible pour un déjeuner rapide et facile au bureau, ou un dîner sain en famille à partager à la maison.  Quels que soient vos goûts, nous sommes impatients de vous servir.